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Bottom 250ml

Sipffee PNG Cold Brew

SKU: 4895056761540
HK$48.00Price
  • Sipffee PNG豆來自東部高地省的原始奧卡帕區,位於高海拔1800米的高原。巴布亞新幾內亞的咖啡以其理想的咖啡種植氣候、無污染的環境和豐富的火山土壤而聞名。這批咖啡是由自當地農民有機種植的,而且經過仔細嚴格的品質控制過程。咖啡豆經過純人工採收,只採摘最成熟的咖啡漿果,以飽含豐富且平衡的酸質與甜度,並檢查確保沒有缺陷豆。這批咖啡豆為AA級,市面上的生豆大多有30%的缺陷度,但Sipffee精挑細選的生豆的缺陷度近乎零。採摘後再經傳統方法來處理,在山間溪流中人手清洗,在高原盆地上曬乾,全程採用太陽日曬,使咖啡風味更加豐富,造就了非常特殊的香味和口感。這款單品咖啡捕捉到黑巧克力,漿果,蜂蜜、香桃和焦糖的活潑風味。

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