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单一产地人手拣豆 如此矜贵怎肯放手

我们的咖啡


•“Sipffee”取意于“慢慢品尝咖啡”,注重享受咖啡的理念。

喝了那么多年咖啡,原来什么都不懂。
不知道咖啡在生长过程中很容易被化学污染、一些咖啡在生产上有化学添加。一些咖啡在制作过程加入人工味道,甚至在水中加入添加剂。

烘焙师说:高于海拔800米便属于野放咖啡。
可是那些一排排整整齐齐庄园种植,每年收割二至三造,不是我们的咖啡。

海拔1800米、原始森林,一年只有一次收成、火山土壤自然生长。
无添加、无污染、无化学、无人工味道、纯天然、稀少的半野生品种,
才是我们的咖啡果。

巴布新几内亚
PNG生产落后、监管不足,供应及质量不稳定,在世界上一直属于小众咖啡。我们深入原始森林,走进曾经有食人族的地方。
得到最珍贵天然资源 ,在当地严格精挑细选。
制作过程无添加,确保带出高品质的原始咖啡风味。

咖啡原味道。 sipffee
火山野放咖啡



我们的产品

咖啡师说: 只有一种单品咖啡产品,顾客没有选择。

世界上只有2%同类野生咖啡果,高海拔、无人类活动、能够收割的,更如凤毛麟角。

我们理想的咖啡 - 野生品种。
PNG火山野放咖啡分为水洗、日晒。
(未来会致力引入更多品种及配方)


我们邀请本地全球排名较前的烘焙师为 sipffee烘焙。

中浅烘焙
: 酸度明亮 Fruity
中烘焙: 层次丰富 Balance
中深烘焙: 香浓醇厚 Nutty

咖啡豆、咖啡粉
对象: 爱好者、餐饮、企业、酒店 (长期订单可提供机器)
适合: 手冲咖啡、特浓咖啡、奶啡
优点: 最能表达出天然咖啡原味道
需专业技术或器材

手冲挂耳包
对象: 初学者、爱好者、餐饮、企业、酒店 (长期订单可提供优惠)
适合: 家居、旅行、公司
优点: 简单方便
需基本技术及器材
挂耳包冲泡步骤

冷酿咖啡
对象: 初学者、爱好者、餐饮、企业、酒店 (长期订单可提供优惠)
适合: 家居、餐饮、公司、酒店
优点: 手工制作、无添加、随储存日子品尝风味变化
储存期短3-4星期 (正在优化、欢迎提供意见)

咖啡胶囊 (开发中)
对象: 初学者、爱好者、餐饮、企业、酒店 (长期订单可提供优惠)
适合: 家居、餐饮、公司、酒店
优点: 储存期长、简单方便
需器材

在咖啡旅途上! 我们仍在虚心学习,未来会会致力提供更多野生咖啡、开发更多产品。


我们的服务

专业的咖啡师指导、机器保养维修。

认识火山野放品鉴服务

咖啡手冲班

咖啡拉花班



欢迎查询、预约

电话: 28587707
whatsapp : 55460755


香港总公司地址:

香港观塘鸿图道44-46号世纪工商中心10楼1003室.

日本分公司地址:
〒810-0042 福冈市中央区赤坂1-14-22 センチュリー赤坂门ビル4F

​巴布新几内亚分公司地址:
Port Moresby SEC64 LOT8, Gabaka Street Opposite Hankook Tyres and Daikin. Papua New Guinea (Tropicana)

 

Sipffee logo.png

~ 火山野放咖啡 ~
非庄园种植.纯天然稀有

sipffee是一种回归野性的
生活方式,一种态度、道法自然。

我们从巴布亚新几内亚采购咖啡豆,并供应世界各地 。

info@sipffee.com

联系我们

谢谢查询 !

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