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单一产地人手拣豆 如此矜贵怎肯放手
我们的咖啡
•“Sipffee”取意于“慢慢品尝咖啡”,注重享受咖啡的理念。
喝了那么多年咖啡,原来什么都不懂。
不知道咖啡在生长过程中很容易被化学污染、一些咖啡在生产上有化学添加。一些咖啡在制作过程加入人工味道,甚至在水中加入添加剂。
烘焙师说:高于海拔800米便属于野放咖啡。
可是那些一排排整整齐齐庄园种植,每年收割二至三造,不是我们的咖啡。
海拔1800米、原始森林,一年只有一次收成、火山土壤自然生长。
无添加、无污染、无化学、无人工味道、纯天然、稀少的半野生品种,
才是我们的咖啡果。
巴布新几内亚
PNG生产落后、监管不足,供应及质量不稳定,在世界上一直属于小众咖啡。我们深入原始森林,走进曾经有食人族的地方。
得到最珍贵天然资源 ,在当地严格精挑细选。
制作过程无添加,确保带出高品质的原始咖啡风味。
咖啡原味道。 sipffee
火山野放咖啡
我们的产品
咖啡师说: 只有一种单品咖啡产品,顾客没有选择。
世界上只有2%同类野生咖啡果,高海拔、无人类活动、能够收割的,更如凤毛麟角。
我们理想的咖啡 - 野生品种。
PNG火山野放咖啡分为水洗、日晒。
(未来会致力引入更多品种及配方)
我们邀请本地全球排名较前的烘焙师为 sipffee烘焙。
中浅烘焙: 酸度明亮 Fruity
中烘焙: 层次丰富 Balance
中深烘焙: 香浓醇厚 Nutty
咖啡豆、咖啡粉
对象: 爱好者、餐饮、企业、酒店 (长期订单可提供机器)
适合: 手冲咖啡、特浓咖啡、奶啡
优点: 最能表达出天然咖啡原味道
需专业技术或器材
手冲挂耳包
对象: 初学者、爱好者、餐饮、企业、酒店 (长期订单可提供优惠)
适合: 家居、旅行、公司
优点: 简单方便
需基本技术及器材
挂耳包冲泡步骤
冷酿咖啡
对象: 初学者、爱好者、餐饮、企业、酒店 (长期订单可提供优惠)
适合: 家居、餐饮、公司、酒店
优点: 手工制作、无添加、随储存日子品尝风味变化
储存期短3-4星期 (正在优化、欢迎提供意见)
咖啡胶囊 (开发中)
对象: 初学者、爱好者、餐饮、企业、酒店 (长期订单可提供优惠)
适合: 家居、餐饮、公司、酒店
优点: 储存期长、简单方便
需器材
在咖啡旅途上! 我们仍在虚心学习,未来会会致力提供更多野生咖啡、开发更多产品。
我们的服务
专业的咖啡师指导、机器保养维修。
认识火山野放品鉴服务
咖啡手冲班
咖啡拉花班
欢迎查询、预约
电话: 86-17817945557
whatsapp : 55460755
香港总公司地址:
香港观塘鸿图道44-46号世纪工商中心10楼1003室.
中國分公司地址:
深圳市前海深港合作区南山街道梦海大道5033号前海卓越金融中心(一期)7号楼2304H
日本分公司地址:
〒810-0042 福冈市中央区赤坂1-14-22 センチュリー赤坂门ビル4F
巴布新几内亚分公司地址:
Port Moresby SEC64 LOT8, Gabaka Street Opposite Hankook Tyres and Daikin. Papua New Guinea (Tropicana)
~ 火山野放咖啡 ~
非庄园种植.纯天然稀有
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